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OUR STORY | A PROPOS:

We're a small batch ice-cream company with a simple mission: to make delicious ice-cream with locally-sourced, flavorful ingredients. Our selection of flavors includes Senegalese household names like rouye, kenkeliba, café touba, bissap, baobab, tigg digge (peanut butter), and ginger. We also offer wonderful seasonal specials. Made in Popenguine with love.

Nos glaces sont faites maison avec un simple objectif : le partage de savoureux goûts locaux. Nos parfums sont connus au Sénégal : rouye, kenkeliba, café touba, bissap, baobab, tigg digge (pâte d'arachide), et gingembre. Nous avons aussi des parfums saisonniers inattendus. Fait à Popenguine avec passion.

Ice-creamboy eating ice-creamIce-cream

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FLAVORS | PARFUMS:

bissap

Bissap Soow:

Like a perfect glass of bissap, this frozen yogurt - crafted from soow from local Fulani herders - is floral and tangy.

Comme un parfait verre de bissap, ce yaourt glacé, fabriqué à partir de soow provenant d'éleveurs Peuls locaux, est floral et légèrement acidulé.

bouye-ginger

Bouye-Ginger:

Sweet creamy baobab ice-cream with pieces of real ginger.

Glace douce et crémeuse au baobab avec des morceaux de vrai gingembre.

cafe touba

Cafe-Touba:

Coffee ice-cream flavored with the warm spice of Guinea pepper, locally known as diar.

Glace au café parfumée au poivre de Guinée, connu sous le nom de diar ici.

kenkeliba

Rouye:

Move over vanilla ice-cream, there's a new creamy flavor in town: millet. Made with millet sourced from local businesses on the Petite Cote in Senegal.

Oubliez la glace à la vanille importée, il y a ici une nouvelle saveur crémeuse : le millet. Fabriqué avec du mil provenant d'entreprises locales de la Petite Côte au Sénégal.

tiggdigge

Tigg Digge:

Creamy peanut butter is the star of this ice-cream. (Can be made milk-free/vegan, just tell us in your order comments).

La pâte d'arachide crémeuse à souhait est la vedette de cette glace. (Peut être fabriquée sans lait, dites-nous le simplement dans vos commentaires de commande).

SEASONAL FLAVORS | PARFUMS SAISONNES:
These change depending on what we find at the market.

Celles-ci changent en fonction de ce que nous trouvons au marché.

Strawberry Ice Cream

Kenkeliba: Combines the delicate notes of kenkeliba tea with the richness of egg-yolks. For anyone who likes vanilla ice-cream!

Kenkeliba: Les notes délicates du thé kenkeliba avec la richesse des jaunes d'œufs. Pour tous ceux qui aiment la glace à la vanille !

(Available in-store only)

Tamarind: A surprisingly tart and refreshing ice-cream using a recipe from the 19th century.

Tamarin: Une glace acidulée et rafraîchissante selon une recette du 19ème siècle.

Boozy Bouye: Baobab ice-cream generously doused in coconut liqueur.

Bouye Bourré: Glace au baobab généreusement arrosée de liqueur de coco.

Lemon: When life gives us lemons, we make lemon ice-cream! Bright and very, very good!

Citron: Quand les citrons sont de saison, nous en faisons de la glace ! Lumineux et très, très bon !

Strawberry: Farm fresh strawberries blended with milk and cream. One of our bestsellers!

Fraise: Fraises fraîches de la ferme, mélangées avec du lait et de la crème. L'un de nos bestsellers !

 
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